Principe
Le propriétaire d’un fonds de commerce (le bailleur) peut ne pas l’exploiter directement et conclure un contrat de location-gérance (ou gérance libre) avec un commerçant (le gérant ou locataire), moyennant le paiement d’une redevance. Le gérant-locataire exploite le fonds librement et est responsable de la gestion du fonds de commerce et de l’entreprise.